Фестиваль #ПРО_ЕДУ: привлечь молодёжь и местных товаропроизводителей

Фото: cdn.dvinanews.ru
18, 20 и 25 июля пять ресторанов и кафе Архангельска организуют для жителей и гостей столицы Поморья гастротуры с дегустацией блюд из кролика

14 июля в Поморье дан старт первому гастрономическому фестивалю #ПРО_ЕДУ. Мероприятие продлится по 29 июля. Финальное шоу поваров приурочат ко Дню работников торговли, который традиционно отмечается в четвёртую субботу июля.

Фестиваль проводится инициативной группой организаций общественного питания и сервиса при поддержке министерства агропромышленного комплекса и торговли региона, мэрии Архангельска и общественной организации «Питание и сервис Архангельской области».

Партнёры и организаторы: фьюжн-кафе «Терраса», ресторан «Почтовая контора 1786», панорамный бар «Чердак», кафе «Студия 17», кафе «Ферма Роджера» и торговый центр «Метро».

18, 20 и 25 июля пять ресторанов и кафе Архангельска организуют для жителей и гостей столицы Поморья гастрономические туры с дегустацией блюд из кролика от известных шеф-поваров региона и проведут народное голосование за лучшее блюдо.

Организатор фестиваля, управляющий фьюжн-кафе «Терраса» Кира Рыженкова отметила:

«Помимо дегустации блюд и голосования, участников гастрономических туров ждёт знакомство с шеф-поварами и командами заведений. Мы расскажем жителям о том, как возникла идея проведения этого фестиваля, что для нас значит сфера общественного питания, за что мы любим эту работу и почему гордимся своей профессией».

Одна из задач фестиваля – привлечение в профессию молодых кадров. Для дальнейшего развития отрасли необходимо, чтобы творческая молодёжь региона шла в сферу общественного питания, приносила свежие идеи, находила работу по душе и достойный заработок.

— На сегодняшний день в Поморье создано более 1 200 предприятий общественного питания, –  сообщила начальник отдела по торговле и потребительского рынка министерства АПК и торговли Архангельской области Наталья Бочарова. – Лидирующие позиции по созданию новых точек общепита занимают Архангельск, Северодвинск, Новодвинск, Вельский и Котласский районы.

Организаторы рассчитывают, что фестиваль привлечёт внимание сельхозпроизводителей Поморья, чтобы в следующем году конкурсные блюда готовились только из местного сырья.

В рамках фестиваля #ПРО_ЕДУ также будут проведены мастер-классы.  

В частности, 28 июля с 11:00 до 15:00 для жителей и гостей города состоится бесплатный мастер-класс от гостя фестиваля,  шеф-повара Николая Сарычева (Москва). Местом проведения станет фьюжн-кафе «Терраса».

28 июля с 11:00 до 15:00 пройдёт областной конкурс профессионального мастерства среди официантов. Ареной состязаний станет ресторан «Почтовая Контора 1786 г.».

Пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области

Последние новости Архангельской области по теме:
Фестиваль #ПРО_ЕДУ: привлечь молодёжь и местных товаропроизводителей

- Архангельск
14 июля в Поморье стартовал первый гастрономический фестиваль #ПРО_ЕДУ. Мероприятие приурочено ко Дню работников торговли, который традиционно отмечается в четвёртую субботу июля.
13:05 15.07.2017 ИА Двина-Информ
18, 20 и 25 июля пять ресторанов и кафе Архангельска организуют для жителей и гостей столицы Поморья гастротуры с дегустацией блюд из кролика - Пресс-центр Правительства
Фестиваль #ПРО_ЕДУ: привлечь молодёжь и местных товаропроизводителей - Архангельск
18, 20 и 25 июля пять ресторанов и кафе Архангельска организуют для жителей и гостей столицы Поморья гастротуры с дегустацией блюд из кролика 14 июля в Поморье дан старт первому гастрономическому фестивалю #ПРО_ЕДУ.
17:21 14.07.2017 Пресс-центр Правительства
- Архангельск
#ПРО ЕДУ – это первый в Архангельске гастрономический фестиваль Приближается первый гастрономический фестиваль, в котором горожане выберут лучшее блюдо одного из предприятий архангельского общепита.
14:50 14.07.2017 29.Ru
 
По теме
Лучшие шеф-повары и официанты Архангельска были отмечены на финальном шоу первого гастрономического фестиваля #ПРО_ЕДУ - Пресс-центр Правительства Лучшие шеф-повары и официанты Архангельска были отмечены на финальном шоу первого гастрономического фестиваля #ПРО_ЕДУ Лучшие шеф-повары Архангельска и официанты Поморья были отмечены на финальном шоу первого гастроно
01.08.2017
 
В Архангельске завершается первый гастрономический фестиваль #ПРО_ЕДУ.  В рамках фестиваля впервые в Архангельске состоялись гастротуры по пяти ресторанам и кафе города с дегустацией блюд из кролика,
27.07.2017
«Альтернативный» гимнастический фестиваль среди школьников состоялся в Архангельске - News29.Ru 12 мая в САФУ и 19 мая в гимназии №24 проходил четвертый спортивно-патриотический фестиваль по снарядной гимнастике «Альтернатива» среди учащихся образовательных учреждении города Архангельска.
20.05.2018 News29.Ru
          В финале регионального этапа по футболу "Локобол-РЖД-2018" среди мальчиков 2007-2008 г.р., который в седьмой раз проводят региональное агентство по спорту и областная федерация футбола, с участием 15 команд,
20.05.2018 Федерация футбола
Метеопредупреждение - Администрация г. Котлас По информации ФГБУ «Северное УГМС», днем 18 мая в Котласе ожидаются грозы.
18.05.2018 Администрация г. Котлас