Фестиваль #ПРО_ЕДУ: привлечь молодёжь и местных товаропроизводителей

18, 20 и 25 июля пять ресторанов и кафе Архангельска организуют для жителей и гостей столицы Поморья гастротуры с дегустацией блюд из кролика
Фото: cdn.dvinanews.ru
18, 20 и 25 июля пять ресторанов и кафе Архангельска организуют для жителей и гостей столицы Поморья гастротуры с дегустацией блюд из кролика

14 июля в Поморье дан старт первому гастрономическому фестивалю #ПРО_ЕДУ. Мероприятие продлится по 29 июля. Финальное шоу поваров приурочат ко Дню работников торговли, который традиционно отмечается в четвёртую субботу июля.

Фестиваль проводится инициативной группой организаций общественного питания и сервиса при поддержке министерства агропромышленного комплекса и торговли региона, мэрии Архангельска и общественной организации «Питание и сервис Архангельской области».

Партнёры и организаторы: фьюжн-кафе «Терраса», ресторан «Почтовая контора 1786», панорамный бар «Чердак», кафе «Студия 17», кафе «Ферма Роджера» и торговый центр «Метро».

18, 20 и 25 июля пять ресторанов и кафе Архангельска организуют для жителей и гостей столицы Поморья гастрономические туры с дегустацией блюд из кролика от известных шеф-поваров региона и проведут народное голосование за лучшее блюдо.

Организатор фестиваля, управляющий фьюжн-кафе «Терраса» Кира Рыженкова отметила:

«Помимо дегустации блюд и голосования, участников гастрономических туров ждёт знакомство с шеф-поварами и командами заведений. Мы расскажем жителям о том, как возникла идея проведения этого фестиваля, что для нас значит сфера общественного питания, за что мы любим эту работу и почему гордимся своей профессией».

Одна из задач фестиваля – привлечение в профессию молодых кадров. Для дальнейшего развития отрасли необходимо, чтобы творческая молодёжь региона шла в сферу общественного питания, приносила свежие идеи, находила работу по душе и достойный заработок.

— На сегодняшний день в Поморье создано более 1 200 предприятий общественного питания, –  сообщила начальник отдела по торговле и потребительского рынка министерства АПК и торговли Архангельской области Наталья Бочарова. – Лидирующие позиции по созданию новых точек общепита занимают Архангельск, Северодвинск, Новодвинск, Вельский и Котласский районы.

Организаторы рассчитывают, что фестиваль привлечёт внимание сельхозпроизводителей Поморья, чтобы в следующем году конкурсные блюда готовились только из местного сырья.

В рамках фестиваля #ПРО_ЕДУ также будут проведены мастер-классы.  

В частности, 28 июля с 11:00 до 15:00 для жителей и гостей города состоится бесплатный мастер-класс от гостя фестиваля,  шеф-повара Николая Сарычева (Москва). Местом проведения станет фьюжн-кафе «Терраса».

28 июля с 11:00 до 15:00 пройдёт областной конкурс профессионального мастерства среди официантов. Ареной состязаний станет ресторан «Почтовая Контора 1786 г.».

Пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области

Ещё новости о событии:

14 июля в Поморье стартовал первый гастрономический фестиваль #ПРО_ЕДУ. Мероприятие приурочено ко Дню работников торговли, который традиционно отмечается в четвёртую субботу июля.
13:05 15.07.2017 ИА Двина-Информ - Архангельск
18, 20 и 25 июля пять ресторанов и кафе Архангельска организуют для жителей и гостей столицы Поморья гастротуры с дегустацией блюд из кролика - Пресс-центр Правительства
18, 20 и 25 июля пять ресторанов и кафе Архангельска организуют для жителей и гостей столицы Поморья гастротуры с дегустацией блюд из кролика 14 июля в Поморье дан старт первому гастрономическому фестивалю #ПРО_ЕДУ.
17:21 14.07.2017 Пресс-центр Правительства - Архангельск
#ПРО ЕДУ – это первый в Архангельске гастрономический фестиваль Приближается первый гастрономический фестиваль, в котором горожане выберут лучшее блюдо одного из предприятий архангельского общепита.
14:50 14.07.2017 29.Ru - Архангельск
 
По теме
В Архангельске завершается первый гастрономический фестиваль #ПРО_ЕДУ.  В рамках фестиваля впервые в Архангельске состоялись гастротуры по пяти ресторанам и кафе города с дегустацией блюд из кролика,
14 июля в 11:00 в фьюжн-кафе «Терраса» по адресу: Архангельск, ул. Поморская, 54 для представителей СМИ состоится пресс-завтрак, на котором будет дан старт первому гастрономическому фестивалю #ПРО_ЕДУ.
За недетские шалости ответили родители - Коряжма-Online В Коряжме в минувшее воскресенье произошел : на протяжении 13 минут подростки развлекались у Вечного огня – топтали его ногами, жгли пластиковые элементы ритуального венка.
Коряжма-Online
Вступил в законную силу приговор по уголовному делу о публичном демонстрировании символики экстремистской организации. - Сетевое издание Онега Архангельским областным судом оставлен без изменения приговор Онежского городского суда Архангельской области в отношении отбывающего наказание 39-летнего уроженца Кабардино-Балкарской Республики.
Сетевое издание Онега
Житель Няндомы подозревается в истязании несовершеннолетней дочери своей знакомой - Следственный комитет Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Архангельской области и Ненецкому автономному округу возбуждено уголовное дело в отношении 49-летнего жителя города Няндомы,
Следственный комитет
21 марта в посёлке Кривые озёра состоялся сельский сход - Сетевое издание Пинежье На встречу с местным населением приехали глава Пинежского округа Людмила Колик, председатель окружного Собрания депутатов Елена Хайдукова, главный врач Карпогорской районной больницы Светлана Тушина,
Сетевое издание Пинежье
В ГОСТЯХ У КУКОЛЬНОГО ТЕАТРА - Сетевое издание Онега 27 марта – День театра. В этот день воспитанники подготовительной группы детского сада "Солнышко" совершили путешествие в сказочный мир театра кукол.
Сетевое издание Онега