Областной конкурс официантов стартовал в рамках гастрономического фестиваля «Про еду»

Фото: cdn.dvinanews.ru
В конкурсе принимают участие шесть лучших официантов из Архангельска и Северодвинска

Первый гастрономический фестиваль «Про еду», который проходит в Архангельске при поддержке регионального министерства агропромышленного комплекса и торговли, стал одним из ярких событий лета.

В его рамках уже прошёл гастрономический тур по пяти ресторанам и кафе Архангельска, повара которых соревновались в приготовлении блюд из мяса кролика.

Еще одно мероприятие фестиваля – второй областной конкурс официантов – стартовал сегодня в ресторане «Почтовая контора».

Участников конкурса, жюри и зрителей приветствовала министр АПК и торговли Ирина БажановаУчастников конкурса, жюри и зрителей приветствовала министр АПК и торговли Ирина Бажанова.

Она подчеркнула: общественное питание – одна из наиболее динамично развивающихся отраслей экономики Архангельской области.

Только в столице Поморья более 360 предприятий общепита, 300 – в Северодвинске, 80 – в Котласе, 50 – в Коряжме. Растет число кафе и ресторанов в Вельском, Виноградовском, Котласском и Шенкурском районах. При этом повышается уровень обслуживания клиентов, качество приготовления блюд, разрабатываются новые меню.

Недавно прошедший в Архангельске международный арктический форум показал, что уровень сервиса в кафе и ресторанах города отвечает самым высоким стандартам качества.

Развитие сферы общественного питания – важная часть не только индустрии туризма, но и показатель качества жизни северян.

— Профессия официантов имеет глубокую историю. От работы официантов во многом зависит успех всего предприятия общественного питания. Уверена, здесь собрались самые лучшие представители этой профессии из Архангельска и Жюри возглавила Елена Бодяга, руководитель центра обучения «Сервис класс» (Москва)Северодвинска, которые не только продемонстрируют свои навыки, но и поделятся опытом, узнают что-то новое, – сказала Ирина Бажанова.

В конкурсе принимают участие шесть представителей профессии. Это Александр Просвирнин, «Никольский посад» (Северодвинск), Андрей Рыбицкий, панорамный бар «Чердак», Яна Бреклева, ресторан «Почтовая контора», Гельмут Шель, ресторан «Ферма Роджера», Светлана Швецова, кафе «Меридиан», Алина Холманских, фьюжн-кафе «Терраса» (все – Архангельск).

Жюри будет оценивать их внешний вид, умение разговаривать с клиентами, знание меню, технику подачи, правильность и время сервировки, умение двигаться с подносом и другие профессиональные навыки.

Подведение итогов второго областного конкурса официантов и награждение победителей состоятся 29 июля в рамках закрытия гастрономического фестиваля «Про еду».


Пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области

 
По теме
Лучшие шеф-повары и официанты Архангельска были отмечены на финальном шоу первого гастрономического фестиваля #ПРО_ЕДУ - Пресс-центр Правительства Лучшие шеф-повары и официанты Архангельска были отмечены на финальном шоу первого гастрономического фестиваля #ПРО_ЕДУ Лучшие шеф-повары Архангельска и официанты Поморья были отмечены на финальном шоу первого гастроно
01.08.2017
 
В Архангельске завершается первый гастрономический фестиваль #ПРО_ЕДУ.  В рамках фестиваля впервые в Архангельске состоялись гастротуры по пяти ресторанам и кафе города с дегустацией блюд из кролика,
27.07.2017
JPG Файл - УМВД России по Архангельской области 19 августа около 18:45 на проспекте Ленинградский в городе Архангельск произошло дорожно-транспортное происшествие.
20.08.2018 УМВД России по Архангельской области
Похищены сразу два велосипеда - Вечерний Котлас На минувшей неделе в дежурную часть ОМВД России «Котласский» обратилась жительница Котласа, которая рассказала, что у неё украли два велосипеда.
20.08.2018 Вечерний Котлас
16 августа в Котласе в 22:00 на регулируемом перекрестке улица Ленина – проспект Мира водитель 1994 года рождения, управляя автомобилем «Шевроле Лачетти»,
17.08.2018 Вечерний Котлас
Если вы пошли в лес – обязательно позаботьтесь о сохранности батареи, особенно у «прожорливых» смартфонов – в поисках сети, в условиях малой силы сигнала, смартфоны нещадно «садят» свои аккумуляторы.
17.08.2018 Вечерний Котлас
В ходе экспедиционной полевой работы школьники Архангельска участвовали в археологических исследованиях на территории Новодвинской крепости - Пресс-центр Правительства В ходе экспедиционной полевой работы школьники Архангельска участвовали в археологических исследованиях на территории Новодвинской крепости В историко-археологической школе, организованной Архангельским краеведческим музеем,
20.08.2018 Пресс-центр Правительства
Активисты Народного фронта в Архангельской области провели акцию «ГТО ... - ОНФ в Архангельской области В рамках проекта Общероссийского народного фронта «Легенды спорта – детям» активисты регионального отделения Народного фронта в Архангельской области присоединились к проведению всероссийской акции «ГТО со звездой».
20.08.2018 ОНФ в Архангельской области
Студенты на летней школе пообщались с известными спортсменами и деятелями культуры - САФУ имени М.В. Ломоносова Спортсмен и депутат Государственной Думы Николай Валуев, протоиерей Дмитрий Рощин, актер театра и кино Андрей Мерзликин, заслуженный мастер спорта СССР по хоккею с мячом Игорь Гапанович,
20.08.2018 САФУ имени М.В. Ломоносова
Елизавета Лудкова и Мария Бочарова на пьедестале почёта - Пресс-центр Правительства Елизавета Лудкова и Мария Бочарова на пьедестале почёта Спортсменка РЦСП «Поморье» Елизавета Лудкова успешно выступила в составе сборной команды России на юниорском чемпионате Европы по пляжному волейболу.
20.08.2018 Пресс-центр Правительства
Виноградовский районный суд согласился с позицией государственного обвинения и признал главу администрации МО «Шенкурский муниципальный район» Виктора Парфенова виновным в совершении преступления, предусмотренного ч.2 ст.
20.08.2018 Прокуратура
Специалисты библиотеки имени Н.А.  Добролюбова проведут цикл встреч «Культурная среда» для пациентов и сотрудников Первой городской клинической больницы.
20.08.2018 Министерство здравоохранения и социального развития
В предверии нового учебного года в Управлении Федеральной службы судебных приставов по Архангельской области и Ненецкому автономному округу стартует акция «Собери ребёнка в школу».
20.08.2018 Вечерний Котлас
В России снизилось количество смертельных случаев отравления алкоголем. Как сообщает в понедельник Роспотребнадзор, с 2016 года, когда был введен запрет на торговлю непищевой спиртосодержащей продукцией,
20.08.2018 Вечерний Котлас
Специалисты библиотеки имени Н.А.  Добролюбова проведут цикл встреч «Культурная среда» для пациентов и сотрудников Первой городской клинической больницы.
20.08.2018 Министерство здравоохранения и социального развития
Виноградовский районный суд согласился с позицией государственного обвинения и признал главу администрации МО «Шенкурский муниципальный район» Виктора Парфенова виновным в совершении преступления, предусмотренного ч.2 ст.
20.08.2018 Прокуратура
В воскресенье, 19 августа, в областном центре из-за аварии на электросетях в районе улиц Приорова и Гайдара было понижено давление в системе водоснабжения.
20.08.2018 ArhRegion.Ru
   22 августа в 11:00 генеральный директор регионального фонда капремонта Александр Бараев и представители подрядной организации проверят, как идут работы на доме № 16/1 на проспекте Ленина.
20.08.2018 Администрация г.Северодвинска