Четыре архангельских ресторана рекомендованы для посещения гостям арктик-форума

Посетителям заведений будут предложены блюда из сёмги, нельмы, трески, оленины, традиционная северная выпечка – кулебяки, расстегаи, калитки, шаньги, ягодные морсы, иван-чай. Стоит отметить, что питаться около полутора тысяч гостей Арктического форума будут за свой счет и где захотят. Однако рекомендации заслужили четыре архангельских ресторана.

В списке заведений, которые прошли все необходимые проверки и готовы принять самую взыскательную публику, оказались: «Le  Petit», «Поморский», «Паратов» и  «Почтовая контора 1786». На форуме ожидается большое количество иностранцев, поэтому меню уже перевели на английский язык. 

В ресторане «Le Petit» готовятся накормить гостей завтраками  – в меню представлены разнообразные молочные, рыбные, мясные блюда, овощи и выпечка с учетом северных традиций.

Блюдами по старинным северным рецептам планируют угощать участников форума в ресторане «Поморский». В меню  – царская уха из трёх видов рыбы по рецепту Петра I, боярские щи, мезенская сёмга и беломорская сельдь, треска по-русски, грузди и другие блюда.

В ресторане «Паратов» решили соединить традиции европейской кухни с северными продуктами, продемонстрировав гостям меню на стыке разных культур. В числе угощений  – винегрет с груздями, голубцы из оленины и телятины, кулебяки с лососем и шпинатом, северная выпечка и многое другое.

Ресторан «Почтовая контора 1786» тоже сделал акцент на рыбные блюда и традиционные напитки из северных ягод.
 
 

Ещё новости о событии:

К форуму «Арктика – территория диалога» готовятся все, в том числе и рестораторы.
15:09 15.03.2017 29.Ru - Архангельск
Фото Артема Келарева В вопросах питания для гостей Арктического форума не будет «обязаловки».
12:19 15.03.2017 ИА Двина-Информ - Архангельск
К форуму «Арктика – территория диалога» готовятся все, в том числе и рестораторы.
10:10 15.03.2017 29.Ru - Архангельск
Посетителям заведений будут предложены блюда из сёмги, нельмы, трески, оленины, традиционная северная выпечка – кулебяки, расстегаи, калитки, шаньги, ягодные морсы, иван-чай.
23:26 14.03.2017 News29.Ru - Архангельск
Специально для гостей форума разработано три вида меню – мясное, рыбное и постное.
19:18 14.03.2017 Пресс-центр Правительства - Архангельск
Гости Арктического форума будут питаться в «Паратове», «Почтовой конторе» и других фешенебельных заведениях Архангельска.
18:14 14.03.2017 EchoSevera.Ru - Архангельск
Поморские кафе и рестораны готовятся накормить более 2 тысяч гостей Арктического форума.
16:15 14.03.2017 ГТРК Поморье - Архангельск
 
По теме
В этом году такую помощь получат порядка 400 человек. На эти цели предусмотрено 790 млн рублей: 699 млн – средства областного бюджета, еще 91 млн составит финансирование из федеральной казны.
На выставке «Россия» прошли дни Виноградовского округа и Коряжмы - Пресс-центр Правительства На Международной выставке-форуме «Россия» в Москве муниципалитеты представили интерактивные программы, познакомили гостей стенда Архангельской области с культурным наследием и туристическим потенциалом территорий.
Пресс-центр Правительства
21 марта в посёлке Кривые озёра состоялся сельский сход - Сетевое издание Пинежье На встречу с местным населением приехали глава Пинежского округа Людмила Колик, председатель окружного Собрания депутатов Елена Хайдукова, главный врач Карпогорской районной больницы Светлана Тушина,
Сетевое издание Пинежье