О применении системы ХАССП для контроля качества продуктов расскажет эксперт

В рамках XX конференции малого и среднего предпринимательства  14 июня состоится семинар на тему «Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП с применением практических примеров». Его модератором выступит директор  ФГБУ «Станция агрохимической службы «Архангельская» Галина Антропова.

Слушатели узнают, что такое система ХАССП и как она обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, их хранения и реализации.

Особое внимание Галина Антропова уделит так называемым «критическим контрольным точкам», в которых риски могут быть предотвращены, устранены или снижены до приемлемого уровня в результате целенаправленных мер контроля.

Эксперт также расскажет о том, как  применять систему ХАССП и её требования  к ХАССП (англ. Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) – анализ рисков и критические контрольные точки) – концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность пищевой продукции.поставщикам сырья, вспомогательным материалам, а также к системе оптовой и розничной торговли.

Кроме того, участники обсудят наиболее актуальные вопросов по применению технического регламента Таможенного союза. 

В  рамках семинара каждый желающий сможет обратиться к модератору за советом или консультацией.

Семинар пройдёт с 15:00 до 17:00 в аудитории 1410 главного корпуса Северного (Арктического) федерального университета.

Участие в семинаре бесплатное. Необходима предварительная регистрация на сайте XX конференции МСП .

Министерство экономического развития Архангельской области

 
По теме
Заместителем прокурора Архангельской области утверждено обвинительное заключение по уголовному делу в отношении 34-летнего Сергея Николаева в совершении преступлений, предусмотренных ч. 4, 5 ст.
19.10.2018 Прокуратура
JPG Файл - УМВД России по Архангельской области Сегодня на оперативном совещании в УМВД России по Архангельской области подвели итоги работы органов внутренних дел региона за 9 месяцев 2018 года.
19.10.2018 УМВД России по Архангельской области
12 октября в полицию обратился житель Приводино. По словам заявителя, на сайте «Авито» он нашел подходящее для него объявление о продаже запчастей и еще 28 сентября проплатил за них 15 000 рублей.
18.10.2018 Вечерний Котлас
uc-01 - Культура Архангельской области  Постановка «Василий Теркин» режиссера Алексея Ермилышева вошла в число транслируемых  проектом «Театральная Россия»  спектаклей  «Василий Теркин» был представлен в конкурсной программе «Биеннале театрального искусств
19.10.2018 Культура Архангельской области
В региональное отделение Общероссийского народного фронта в Архангельской области в июле этого года обратились жители областного центра, которые совершили поездку из административного центра Поморья в Котлас и обратно поездом.
16.10.2018 Вечерний Котлас
Спасатель, медик, моряк. В архангельской мореходке проходит мероприятие по профориентации для школьников - Arh112.ru В Арктическом морском институте имени В. И. Воронина в Архангельске в рамках форума «Во славу флота и Отечества!» начались мероприятия по профессиональной ориентации, которые могут посетить старшеклассники города и области.
19.10.2018 Arh112.ru
Спасти психолога. В Главном управлении МЧС России по Архангельской области прошел сбор психологов РСЧС - Arh112.ru Сегодня в Главном управлении МЧС России по Архангельской области прошло методическое занятие для психологов региональной системы предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций (РСЧС).
19.10.2018 Arh112.ru
   В связи с прокладкой сетей в районе домов №№ 2 и 4 на улице Дзержинского и закрытием движения транспорта, временно изменятся схемы движения автобусов.
18.10.2018 Администрация г.Северодвинска
Люди остались без коммунальной услуги не смотря на заверение властей о готовности столицы Поморья к отопительному сезону.
18.10.2018 Телекомпания СТВ