О применении системы ХАССП для контроля качества продуктов расскажет эксперт

В рамках XX конференции малого и среднего предпринимательства  14 июня состоится семинар на тему «Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП с применением практических примеров». Его модератором выступит директор  ФГБУ «Станция агрохимической службы «Архангельская» Галина Антропова.

Слушатели узнают, что такое система ХАССП и как она обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, их хранения и реализации.

Особое внимание Галина Антропова уделит так называемым «критическим контрольным точкам», в которых риски могут быть предотвращены, устранены или снижены до приемлемого уровня в результате целенаправленных мер контроля.

Эксперт также расскажет о том, как  применять систему ХАССП и её требования  к ХАССП (англ. Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) – анализ рисков и критические контрольные точки) – концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность пищевой продукции.поставщикам сырья, вспомогательным материалам, а также к системе оптовой и розничной торговли.

Кроме того, участники обсудят наиболее актуальные вопросов по применению технического регламента Таможенного союза. 

В  рамках семинара каждый желающий сможет обратиться к модератору за советом или консультацией.

Семинар пройдёт с 15:00 до 17:00 в аудитории 1410 главного корпуса Северного (Арктического) федерального университета.

Участие в семинаре бесплатное. Необходима предварительная регистрация на сайте XX конференции МСП .

Министерство экономического развития Архангельской области

 
По теме
В Архангельске продолжается системная работа по развитию экспортно ориентированного предпринимательства.
18.06.2018 Пресс-центр Правительства
JPG Файл - УМВД России по Архангельской области Сотрудниками ОМВД России по городу Северодвинску разыскивается несовершеннолетний Кошелев Иван Сергеевич , 2001 года рождения,
18.06.2018 УМВД России по Архангельской области
На стадионе «Беломорец»  в заборе застрял ребенок - Go29.Ru На прошедшей неделе спасателями было зафиксировано нестандартное ЧП: десятилетний ребенок попал в ловушк у. Правда, специально ее никто не устанавливал, здесь скорее, можно говорить о неудачном стечении обстоятельств.
19.06.2018 Go29.Ru
Почти два часа потребовалось прокурору, чтобы зачитать обвинительное заключение по всем преступлениям, которые вменены экс-главе Котласского района Светлане Бачурихиной (Бральниной).
03.06.2018 Вечерний Котлас
uc-01 - Культура Архангельской области Сорок произведений резной пластики из собрания Музейного объединения «Художественная культура Русского Севера» представят на выставке «Красота резного образа» в Кирилло-Белозерском музее-заповеднике На выставке будут
19.06.2018 Культура Архангельской области
uc-01 - Культура Архангельской области 22 июня в 17 часов в Архангельске, в Музее изобразительных искусств (пл. Ленина, 2) откроется экспозиция «Уходят в море корабли» В 2018 году в России отмечается знаковая дата:
19.06.2018 Культура Архангельской области
Юбилей государственного судостроения в России будет отмечаться впервые - Пресс-центр Правительства Юбилей государственного судостроения в России будет отмечаться впервые Утверждён план по подготовке и проведению в Архангельской области мероприятий,
18.06.2018 Пресс-центр Правительства
Юные спортсмены будут защищать честь Архангельской области на российских финалах - Пресс-центр Правительства Юные спортсмены будут защищать честь Архангельской области на российских финалах В Архангельске завершились региональные финалы Президентских спортивных игр и Президентских состязаний.
19.06.2018 Пресс-центр Правительства
Архангельское УФАС России информирует, что в регионе с тарифами на тепло дела обстоят хорошо, а с тарифами на воду и водоотведение – не очень (исключительно в части их размера для потребителей).
19.06.2018 Архангельское УФАС