Минпромторг России подготовил проект стратегии развития общепита

По словам разработчиков, целью программы со сроком действия до 2025 года является формирование конкурентоспособной отрасли, создание  максимально благоприятных условий для открытия, ведения и расширения сферы общественного питания независимо от формата и размера.

Комментируя нынешнее состояния рынка общепита на территории Архангельской области, министр АПК и торговли региона Ирина Бажанова отметила, что сегодня в Поморье зарегистрировано 1 197 предприятий общественного питания. Их суммарный оборот по итогам 2017 года значительно вырос и составил более 13 миллиардов рублей.

– Сегодня рынок общественного питания подстраивается под запросы населения. С учётом того, что спрос сместился в сектор заведений эконом-класса, наибольший интерес у предпринимателей вызывают франшизы: фаст-фуд, "кофе с собой", кафе-кондитерские, пиццерии, суши-бары и доставка на дом, – рассказала министр.

Конкуренция в отрасли возрастает. Это приводит к значительным качественным изменениям, внедрению новых технологий производства и сервиса.

По словам Ирины Бажановой, меры, предлагаемые Минпромторгом России в  проекте стратегии развития предпринимательства в сфере питания вне дома (общественного питания) в Российской Федерации позволят значительно снизить издержки предпринимателей и повысить привлекательность создания нового бизнеса различных форматов.

В настоящее время проект стратегии представлен для общественного обсуждения. Ознакомиться с документом можно на портале  ГАС «Управление» .

Пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области

На выставке «Россия» прошли дни Виноградовского округа и Коряжмы - Пресс-центр Правительства На Международной выставке-форуме «Россия» в Москве муниципалитеты представили интерактивные программы, познакомили гостей стенда Архангельской области с культурным наследием и туристическим потенциалом территорий.
Пресс-центр Правительства
Взгляд через объектив - Межпоселенческая библиотека В Молодежном центре  библиотеки Абрамова   прошла встреча с одним из лучших фотографов России - Николаем Гернетом.
Межпоселенческая библиотека