Роспотребнадзор призвал россиян не переедать в масленичную неделю

Фото: dom2.window.skidkabum.ru
Фото: www.news29.ru
Специалисты надзорного ведомства рассказали об основных мерах профилактики пищевых отравлений в период Масленицы.

Масленичная неделя в этом году продлится с 12 по 18 февраля. В это время с языческих времен делали из соломы  чучело Зимушки или Масленицы, наряжали его в женское платье и носили всю неделю по деревне. Все пекли блины, ели их сами и угощали гостей. Первый блин отдавали бедным, чтобы и они были сыты и помянули покойных родственников.

Рецепт блинов на масленицу у большинства хозяек был свой и передавался, можно сказать, по наследству: дочке, внучке, правнучке… Печь блины хозяйки могли и из пшеничной, и из кукурузной, овсяной или гречневой муки. Как дополнительный компонент добавлялись тыква, картофель, сливки и яблоки. За  семь дней Масленицы  для выпечки использовали  разные рецепты: и на опаре, и на молоке, на кислом молоке и простые — на воде.

Роспотребнадзор советует россиянам при выборе готовых к употреблению блинов обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности. Внимательно следует изучить состав готовых блинов. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако, использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.

При приобретении ингридиентов для домашнего изготовления блинов – яиц, муки, молока – необходимо обратить внимание на наличие информации об изготовителе (производителе) пищевой продукции, дату и сроки годности продукта, условия хранения и их соблюдение в торговой точке, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность.

Не следует приобретать продукты питания в местах несанкционированной торговли и с рук.

Если вы решили отведать блинов в местах, где проводятся уличные гуляния или другие массовые мероприятия, то присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место и так далее.

Кроме того, надо не забывать о принципах рационального питания: не переедайте и не увлекайтесь алкогольными напитками.

Ещё новости о событии:

Рекомендации по сохранению здоровья в Масленицу Управление Роспотребнадзора по Архангельской области предупреждает об основных мерах профилактики пищевых отравлений в период Масленицы.
14:32 13.02.2018 Роспотребнадзор - Архангельск
Фото: dom2.window.skidkabum.ru - News29.Ru
Специалисты надзорного ведомства рассказали об основных мерах профилактики пищевых отравлений в период Масленицы.
16:32 12.02.2018 News29.Ru - Архангельск
В Архангельске бывшие судебные приставы признаны виновными  в мошеннических действиях - Следственный комитет Собранные следственными органами  Следственного комитета Российской Федерации по Архангельской области и Ненецкому автономному округу доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора двум бывшим судебны
Следственный комитет
Северодвинец в поисках любви за деньги набрел на мошенников - Tv29.Ru Двое жителей Северодвинска попались на уловки мошенников, при этом каждый потерпевший знал о способах совершения таких преступлений из СМИ 17 марта полицию города обратился пожилой житель Северодвинска и сообщил,
Tv29.Ru
На выставке «Россия» прошли дни Виноградовского округа и Коряжмы - Пресс-центр Правительства На Международной выставке-форуме «Россия» в Москве муниципалитеты представили интерактивные программы, познакомили гостей стенда Архангельской области с культурным наследием и туристическим потенциалом территорий.
Пресс-центр Правительства
Взгляд через объектив - Межпоселенческая библиотека В Молодежном центре  библиотеки Абрамова   прошла встреча с одним из лучших фотографов России - Николаем Гернетом.
Межпоселенческая библиотека