Роспотребнадзор призвал россиян не переедать в масленичную неделю

Фото: www.news29.ru
Специалисты надзорного ведомства рассказали об основных мерах профилактики пищевых отравлений в период Масленицы.

Масленичная неделя в этом году продлится с 12 по 18 февраля. В это время с языческих времен делали из соломы  чучело Зимушки или Масленицы, наряжали его в женское платье и носили всю неделю по деревне. Все пекли блины, ели их сами и угощали гостей. Первый блин отдавали бедным, чтобы и они были сыты и помянули покойных родственников.

Рецепт блинов на масленицу у большинства хозяек был свой и передавался, можно сказать, по наследству: дочке, внучке, правнучке… Печь блины хозяйки могли и из пшеничной, и из кукурузной, овсяной или гречневой муки. Как дополнительный компонент добавлялись тыква, картофель, сливки и яблоки. За  семь дней Масленицы  для выпечки использовали  разные рецепты: и на опаре, и на молоке, на кислом молоке и простые — на воде.

Роспотребнадзор советует россиянам при выборе готовых к употреблению блинов обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности. Внимательно следует изучить состав готовых блинов. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако, использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.

При приобретении ингридиентов для домашнего изготовления блинов – яиц, муки, молока – необходимо обратить внимание на наличие информации об изготовителе (производителе) пищевой продукции, дату и сроки годности продукта, условия хранения и их соблюдение в торговой точке, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность.

Не следует приобретать продукты питания в местах несанкционированной торговли и с рук.

Если вы решили отведать блинов в местах, где проводятся уличные гуляния или другие массовые мероприятия, то присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место и так далее.

Кроме того, надо не забывать о принципах рационального питания: не переедайте и не увлекайтесь алкогольными напитками.

Последние новости Архангельской области по теме:
Роспотребнадзор призвал россиян не переедать в масленичную неделю

- Архангельск
Рекомендации по сохранению здоровья в Масленицу Управление Роспотребнадзора по Архангельской области предупреждает об основных мерах профилактики пищевых отравлений в период Масленицы.
14:32 13.02.2018 Роспотребнадзор
Фото: dom2.window.skidkabum.ru - News29.Ru
Роспотребнадзор призвал россиян не переедать в масленичную неделю - Архангельск
Специалисты надзорного ведомства рассказали об основных мерах профилактики пищевых отравлений в период Масленицы.
16:32 12.02.2018 News29.Ru
 
По теме
Подведены итоги масленичных конкурсов - Администрация г.Северодвинска    В Северодвинске проводы Масленицы в рамках фестиваля «Выходи гулять!» прошли сразу на двух площадках: в парке культуры и отдыха, а также на бульваре Строителей,
20.02.2018
 
uc-01 - Культура Архангельской области Министр культуры Архангельской области поздравляет всех работников библиотечной сферы с профессиональным праздником Уважаемые коллеги, дорогие друзья!
25.05.2018 Культура Архангельской области
День, объединяющий славян - News29.Ru В КЦ «Соломбала - Арт» открылась литературно-музыкальная гостиная «Вначале было слово…», посвященная Дню славянской письменности и культуры.
25.05.2018 News29.Ru
uc-01 - Культура Архангельской области В Пушкинский день России Поморье присоединится к Всероссийской акции «Свободный микрофон»: северяне прочитают свои любимые строки из произведений русского гения Пушкинский день России традиционно отмечается 6 июня,
25.05.2018 Культура Архангельской области
Весенний фестиваль ГТО - САФУ имени М.В. Ломоносова 24 мая 2018 года в спортивном зале главного корпуса САФУ прошел «Весенний фестиваль ГТО».
25.05.2018 САФУ имени М.В. Ломоносова
Спортсмены ждут болельщиков - Администрация г.Северодвинска    В выходные пройдут соревнования по стрельбе из лука и велосипедному спорту.
24.05.2018 Администрация г.Северодвинска
Органами прокуратуры Архангельской области проведены проверки исполнения законодательства о пожарной безопасности в торговых комплексах, имеющих развлекательные центры, досуговых детских организациях,
25.05.2018 Прокуратура
На большей части Архангельска обеспечивает поставку теплоносителя в жилые дома и другие здания компания ТГК-2, однако, часть архангелогородцев являются потребителями тепла и горячей воды от локальных котельных,
25.05.2018 ArhRegion.Ru