Роспотребнадзор призвал россиян не переедать в масленичную неделю

Фото: www.news29.ru
Специалисты надзорного ведомства рассказали об основных мерах профилактики пищевых отравлений в период Масленицы.

Масленичная неделя в этом году продлится с 12 по 18 февраля. В это время с языческих времен делали из соломы  чучело Зимушки или Масленицы, наряжали его в женское платье и носили всю неделю по деревне. Все пекли блины, ели их сами и угощали гостей. Первый блин отдавали бедным, чтобы и они были сыты и помянули покойных родственников.

Рецепт блинов на масленицу у большинства хозяек был свой и передавался, можно сказать, по наследству: дочке, внучке, правнучке… Печь блины хозяйки могли и из пшеничной, и из кукурузной, овсяной или гречневой муки. Как дополнительный компонент добавлялись тыква, картофель, сливки и яблоки. За  семь дней Масленицы  для выпечки использовали  разные рецепты: и на опаре, и на молоке, на кислом молоке и простые — на воде.

Роспотребнадзор советует россиянам при выборе готовых к употреблению блинов обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности. Внимательно следует изучить состав готовых блинов. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако, использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.

При приобретении ингридиентов для домашнего изготовления блинов – яиц, муки, молока – необходимо обратить внимание на наличие информации об изготовителе (производителе) пищевой продукции, дату и сроки годности продукта, условия хранения и их соблюдение в торговой точке, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность.

Не следует приобретать продукты питания в местах несанкционированной торговли и с рук.

Если вы решили отведать блинов в местах, где проводятся уличные гуляния или другие массовые мероприятия, то присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место и так далее.

Кроме того, надо не забывать о принципах рационального питания: не переедайте и не увлекайтесь алкогольными напитками.

Последние новости Архангельской области по теме:
Роспотребнадзор призвал россиян не переедать в масленичную неделю

- Архангельск
Рекомендации по сохранению здоровья в Масленицу Управление Роспотребнадзора по Архангельской области предупреждает об основных мерах профилактики пищевых отравлений в период Масленицы.
14:32 13.02.2018 Роспотребнадзор
Фото: dom2.window.skidkabum.ru - News29.Ru
Роспотребнадзор призвал россиян не переедать в масленичную неделю - Архангельск
Специалисты надзорного ведомства рассказали об основных мерах профилактики пищевых отравлений в период Масленицы.
16:32 12.02.2018 News29.Ru
 
По теме
Подведены итоги масленичных конкурсов - Администрация г.Северодвинска    В Северодвинске проводы Масленицы в рамках фестиваля «Выходи гулять!» прошли сразу на двух площадках: в парке культуры и отдыха, а также на бульваре Строителей,
20.02.2018
 
В ходе оперативно-розыскных мероприятий сотрудниками линейного отдела полиции на станции Коноша выявлен 41-летний архангелогородец, ранее уже привлекавшийся к уголовной ответственности за хищение чужого имущества.
16.10.2018 Вечерний Котлас
Символический мяч в футбольные ворота забили пятиклассник, член сборной гимназии по футболу Александр Померанцев и губернатор Игорь Орлов - Пресс-центр Правительства Символический мяч в футбольные ворота забили пятиклассник, член сборной гимназии по футболу Александр Померанцев и губернатор Игорь Орлов Сегодня в одном из старейших образовательных учреждений Архангельска торжествен
16.10.2018 Пресс-центр Правительства
После обращения активистов ОНФ прокуратура провела проверку пассажирского поезда «Котлас – Архангельск» - ОНФ в Архангельской области В региональное отделение Общероссийского народного фронта в Архангельской области в июле этого года обратились жители областного центра, которые совершили поездку из административного центра Поморья в Котлас и обратно поездом.
15.10.2018 ОНФ в Архангельской области
В региональное отделение Общероссийского народного фронта в Архангельской области в июле этого года обратились жители областного центра, которые совершили поездку из административного центра Поморья в Котлас и обратно поездом.
16.10.2018 Вечерний Котлас
uc-01 - Культура Архангельской области Выставка с таким названием познакомит северян с увлекательным творчеством популярного итальянского писателя Эмилио Сальгари 19 октября в 12 часов в Архангельске откроется выставка «С берегов реки По к берегам Двины».
15.10.2018 Культура Архангельской области
В Котласе преимущественно без осадков. Атмосферное давление в пределах нормы (757 мм рт.
16.10.2018 Вечерний Котлас
В Котласе преимущественно без осадков. Атмосферное давление в пределах нормы (757 мм рт.
15.10.2018 Вечерний Котлас
В Лешуконском районе проходит месячник безопасности по газу - МЧС Архангельской области В Лешуконском районе в рамках проведения месячника безопасности использования газа в быту прошли рейды по социально значимым объектам (школы, поликлиники) и семьям, находящимся в социально опасном положении.
16.10.2018 МЧС Архангельской области