Ученые ЯНАО презентовали в Архангельске продукты, облегчающие адаптацию к Северу 17 сентября 2017

Фото: z79.d.sdska.ru
Одна буханка хлеба с ягелем стоила от 80 рублей, сейчас цены будут снижаться, рассказал Андрей Лобанов

Ученые Ямала придумали, как сделать сладости и хлеб не только вкусными, но и полезными в приарктических условиях. Северные лакомства, изготовленные на основе сфагнума, ягеля, лишайника и северных ягод, презентовал в САФУ заместитель директора «Научного центра изучения Арктики» в ЯНАО  Андрей Лобанов. Ученый представил целое меню, которое поможет организму человека лучше переносить холод, магнитные бури и перепады атмосферного давления, сообщает пресс-служба университета.

– Мы изначально отказались от концепции таблеток и капсул. Большинство наших людей не смогут принимать по утрам горсть таблеток и получать от этого удовольствие – у нас это не заложено в культуре. Поэтому мы разрабатываем привычную еду, просто со специальными свойствами. Это хлеб со сфагнумом (мхом); сухарики и мясо, пропитанные экстрактами различных растений; конфеты на основе агар-агара; мармелад из ягеля; мюсли, даже шоколад, – рассказал Лобанов.

В ЯНАО купить тот же хлеб со сфагнумом можно в обычных магазинах. Стоит чуть дороже, но возврат по нему нулевой, так как долго хранится и не плесневеет из-за природного консерванта. Ученый уверен, их продукты будут актуальны и в Архангельске, но все же нужно скорректировать состав. В Поморье люди чаще страдают заболеваниями органов дыхания, на Ямале – сердечнососудистыми болезнями.

Как пояснили в САФУ, уже сейчас планируется и обсуждается сотрудничество по совместному проекту ученых ЯНАО с Северным (Арктическим) федеральным университетом. Готовится совместная заявка на крупный международный грант. 

Евгения Рачеева Написать письмо Фото: Елизавета Белова Понравилась статья? Поделитесь с друзьями! 12 ВКонтакте 16k Facebook 12 Одноклассники ... Twitter 12 LiveJournal Яндекс Если вы стали очевидцем интересного события, пришлите фото и видео на почту редакции 29@rugion.ru

Последние новости Архангельской области по теме:
Ученые ЯНАО презентовали в Архангельске продукты, облегчающие адаптацию к Северу 17 сентября 2017

- Архангельск
Фото пресс-службы САФУ Хлеб со сфагнумом, мюсли и мармелад с ягелем — такие продукты презентовал в САФУ доктор медицинских наук Андрей Лобанов.
12:25 18.09.2017 ИА Двина-Информ
Ученые ЯНАО презентовали в Архангельске продукты, облегчающие адаптацию к Северу

17 сентября 2017 - 29.Ru
Ученые ЯНАО презентовали в Архангельске продукты, облегчающие адаптацию к Северу 17 сентября 2017 - Архангельск
Одна буханка хлеба с ягелем стоила от 80 рублей, сейчас цены будут снижаться, рассказал Андрей Лобанов Ученые Ямала придумали, как сделать сладости и хлеб не только вкусными, но и полезными в приарктических условиях.
13:41 17.09.2017 29.Ru
 
По теме
16 августа около 4.00 в дежурную часть ОМВД России по г. Северодвинску поступило сообщение о том, что в районе улицы Ломоносова находится мужчина, при котором имеется оружие.
16.08.2018
 
В Крым - на поезде - Администрация г.Северодвинска    Из Архангельска будут ходить прямые поезда в Крым. Об этом сообщает информационное агентство «РБК».
16.08.2018
Следственным управлением УМВД России по городу Архангельску окончено расследование уголовного дела в отношении 40-летней жительницы областного центра, обвиняемой в мошенничестве в особо крупном размере.
16.08.2018 УМВД России по Архангельской области
Котласский городской суд согласился с позицией государственного обвинения и признал членов организованной преступной группы Олега Мелентьева, Александра Кондрашова и Виктора Джамалова виновными  в совершении преступлений,
15.08.2018 Вечерний Котлас
В конце августа начнутся съемки четвёртого сезона всероссийского вокального конкурса «Новая звезда», который выходит в эфир на федеральном канале «Звезда».
15.08.2018 Пресс-центр Правительства
​18-19 октября в г. Уфе состоится Четвертый форум малого бизнеса регионов стран-участниц ШОС и БРИКС! - Дом молодежи Форум впервые был проведен в 2015 году в рамках VII саммита БРИКС и проходившего параллельно с ним саммита Шанхайской Организации Сотрудничества (8-9 июля 2015 года),
16.08.2018 Дом молодежи
Игорь Гапанович: «Занятия спортом дают максимум возможностей вырастить физически и морально крепких людей» - Единая Россия В рамках празднования Дня физкультурника мастер-класс для начинающих спортсменов крытом ледовом модуле стадиона «Труд» провел легендарный хоккеист Игорь Гапанович.
15.08.2018 Единая Россия
Спустя 15 лет Кубок чемпионов мира по хоккею с мячом вновь оказался на стадионе «Труд» - Единая Россия В рамках празднования Всероссийского дня физкультурника на главной спортивной арене столицы Поморья была организована фотозона с самым желанным трофеем в русском хоккее.
15.08.2018 Единая Россия
16 августа в 13:30 в конференц-зале департамента пресс-службы и информации правительства области состоится встреча журналистов с представителями региональной власти и парусного спорта Поморья.
15.08.2018 Пресс-центр Правительства
16 августа около 4.00 в дежурную часть ОМВД России по г. Северодвинску поступило сообщение о том, что в районе улицы Ломоносова находится мужчина, при котором имеется оружие.
16.08.2018 УМВД России по Архангельской области
В Крым - на поезде - Администрация г.Северодвинска    Из Архангельска будут ходить прямые поезда в Крым. Об этом сообщает информационное агентство «РБК».
16.08.2018 Администрация г.Северодвинска
Средства выделены из резервного фонда правительства Архангельской области Вознаграждение за добычу волков в Архангельской области начали выплачивать с 2015 года,
16.08.2018 Пресс-центр Правительства
15 августа бойцы студенческого профильного отряда «Фотон» подвели итоги работы на объектах производственного отделения «Архангельские электрические сети» филиала ПАО «МРСК Северо-Запада «Архэнерго».
15.08.2018 News29.Ru